Fotograaf foodstyling is een vak apart dat veel meer inhoudt dan simpelweg een gerecht mooi op de foto zetten. Het gaat om het creëren van een visueel verhaal dat de kijker doet watertanden. Of je nu een prachtig restaurant hebt of de eigenaar bent van een fantastische koffietent, met goede foodfotografie en foodstyling kunnen de foto’s voor bijvoorbeeld social media of de menukaart naar een hoger niveau getild worden.
Wat houdt foodstyling precies in?
Foodstyling is meer dan alleen het netjes neerleggen van ingrediënten. Het gaat om kleur, textuur, en compositie. Bij foodstyling moet je letten op verschillende aspecten zoals de versheid van de ingrediënten, de belichting, en de achtergrond. Een goede foodstylist weet precies waar je op moet letten bij foodstyling om het gerecht er zo smakelijk mogelijk uit te laten zien. Dit vakgebied vereist niet alleen een goed oog voor detail, maar ook een flinke dosis creativiteit. Door een goede styling komen de foto’s nog meer tot leven en knallen ze van het scherm af.
Tips van een foodstyling fotograaf
Als je aan de slag gaat met foodstyling, zijn er een paar basisprincipes die je in gedachten moet houden:
- Kies de juiste ingrediënten: Zorg ervoor dat je altijd verse en kleurrijke ingrediënten gebruikt. Een onrijpe of juist overrijpe banaan ziet er nu eenmaal minder smakelijk uit dan een geel exemplaar zonder bruine vlekjes.
- Werk met lagen: Creëer diepte in je foto door verschillende lagen en texturen te gebruiken. Stapel bijvoorbeeld een kleiner bordje op een groter bord voor een speels effect. En zet een taart eens op een mooie standaard met ervoor een puntje ervan op een bordje. Zo creëer je eenvoudig hoogte in een foto.
- Gebruik natuurlijke belichting: Daglicht is je beste vriend als het gaat om foodfotografie, maar ook met kunstlicht kun je mooie resultaten behalen. Speel ook vooral met het licht, kijk wat er gebeurt als je het licht weerkaatst met een witte of juist een zwarte doek of plaat, en creëer speelse schaduwen met bijvoorbeeld een groot blad.
- Speel met accessoires: Denk aan mooie borden, bestek en servetten om je setting compleet te maken. Ook verse bloemen zijn vaak een mooie extra aankleding voor foodfotografie. Tip: bij kringloopwinkels kun je vaak voor een goede prijs ‘props’ (accessoires) kopen.
- Kies voor kleur: Welke kleuren werken goed samen en welke niet? De basisregel is dat kleuren die naast elkaar staan of juist tegenover elkaar staan in een kleurencirkel, vaak tot goede foto’s leiden. Vooral complementaire kleuren werken vaak goed in foodfotografie. Garneer dus vooral een bordje tomatensoep met knalgroene peterselie of basilicum zodat de kleuren van het scherm afspatten.
- Werk met verschillende texturen: deze kunnen een foto erg interessant maken. Denk aan een strak aardenwerken bordje met daaronder een gekreukt linnen servet. Ook een houten ondergrond kan een interessante extra textuur aanbrengen die zorgt voor een foto waar je naar blijft kijken.
- De kunst van compositie: oftewel de manier waarop de verschillende elementen op de foto worden geplaatst. Veelgebruikte composities zijn de C-vorm waarin het gerecht en de ingrediënten of accessoires in de vorm van een C liggen en een deel van de foto dus leeg blijft. Ook de S-vorm wordt vaak gebruikt in foodfotografie.
Waarom een professionele fotograaf foodstyling inhuren?
Wil je echt het beste resultaat? Ga niet zelf aan de slag, maar huur een professionele fotograaf in die gespecialiseerd is in foodstyling. Zo weet je zeker dat je gerechten er altijd op hun best uitzien. Het inhuren van een professionele fotograaf die ervaring heeft met foodstyling kan een wereld van verschil maken voor je culinaire projecten. Een expert weet precies hoe hij of zij de juiste sfeer kan creëren en het gerecht op de meest aantrekkelijke manier kan presenteren. Dit kan vooral belangrijk zijn voor kookboeken, restaurants en andere horeca. Als professionele fotograaf help ik je bij:
- Je merk te versterken: Door consistent hoogwaardige beelden te leveren.
- Het verbinden met je klanten: Aantrekkelijke foto’s kunnen de eetlust van potentiële klanten opwekken en zorgen voor een diepere connectie
- Je online aanwezigheid te verbeteren: Mooie foodfoto’s doen het goed op social media en kunnen je bereik vergroten.
Ik help jou graag bij het maken van watertandende foto’s voor jouw horecazaak, foodblog of kookboek. Neem vandaag nog contact met me op om te bespreken wat ik voor jou kan betekenen.
